Информация о видео Название: Домашний Вермут, Vermouth Bianco Год выхода: 2014 Жанр: Видеознание Продолжительность: около 5 мин
Процесс приготовления вермута.
1. Готовим настой: все травы и пряности заложить в банку, хорошо их скалкой подавить, добавить воду и спирт. Настаивать 7 дней в темном месте. После этого профильтровать, дать настою отстояться. 2. Готовим вермут: в банку вылить 1 ч.л. настоя туда же добавить вино, размешать и дать настояться 2 дня. Затем приготовить сироп, влить в вино сироп и 100 мл спирта. Размешать и дать настояться пару дней. Вермут готов. Вермут имеет выраженный пряно-травяной вкус, в послевкусии присутствует горчинка, хорошо употреблять с соком, закусывать оливками.
