Как самостоятельно вырастить закваску. Как хранить закваску и как её подкармливать. Как печь хлеб на закваске. Шаг за шагом от простых рецептов к более сложным.
Ничего лишнего, все просто, подробно и понятно. Рецептов не много, но среди них как привычные пшеничный и пшенично-ржаной хлеба, так и несколько оригинальных рецептов.
Название: Домашний хлеб на закваске Год: 2016 Автор: Олег Кочетов Издательство: Издательские решения Жанр: Кулинария, кухня, рецепты Количество страниц: 16 (17 илл) Формат: FB2, EPUB, MOBI, TXT, PDF A4, PDF A6, iOS EPUB, FB3, RTF, HTML Язык: Русский Размер: 54.62 Mb
